Cà Mau là tỉnh cực Nam của Tổ quốc, có đường bờ biển dài, điều kiện tự nhiên thuận lợi cho phát triển nghề làm muối.

Chuyển đổi số đang diễn ra mạnh mẽ trên mọi lĩnh vực của đời sống kinh tế – xã hội, khu vực kinh tế tập thể, hợp tác xã cũng đứng trước yêu cầu phải đổi mới tư duy, phương thức quản lý và cách thức truyền thông để thích ứng với xu thế phát triển mới.

Cà Mau Mô hình lúa – tôm ở đất Mũi chứng minh hiệu quả kinh tế, môi trường và xã hội, tạo cơ hội hợp tác quốc tế, xây dựng thương hiệu cho thị trường xuất khẩu.

Trước yêu cầu đổi mới nông nghiệp theo hướng bền vững, thích ứng với biến đổi khí hậu, sản xuất hữu cơ đang trở thành xu thế tất yếu. Tại xã Vĩnh Mỹ, quá trình chuyển đổi này đang được cụ thể hoá bằng những mô hình sản xuất lúa hữu cơ, gắn với vai trò chủ thể của nông dân, sự đồng hành của chính quyền địa phương và doanh nghiệp, nhằm nâng cao giá trị hạt gạo và phát triển nông nghiệp ổn định, lâu dài.

Trong bối cảnh tái cơ cấu nông nghiệp và xây dựng nông thôn mới, liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị ngày càng trở thành định hướng chiến lược quan trọng để nâng cao chất lượng nông sản, bảo đảm đầu ra cho sản phẩm, và gia tăng thu nhập cho nông dân. HTX Thanh Sơn, tọa lạc tại xã Vĩnh Mỹ, tỉnh Cà Mau, là điển hình nổi bật thể hiện rõ nét vai trò của HTX trong tổ chức sản xuất lúa gạo theo hướng liên kết chuỗi giá trị, an toàn và bền vững.

Năm 2025, khu vực kinh tế tập thể, nòng cốt là các hợp tác xã (HTX), tiếp tục khẳng định vai trò quan trọng trong tổ chức sản xuất bền vững, nâng cao năng lực chống chịu và thúc đẩy tăng trưởng xanh, bao trùm.

Cà Mau có 10 sản phẩm OCOP từ cua biển được công nhận đạt hạng 3 sao và 4 sao, tập trung chủ yếu tại khu vực các huyện Năm Căn và Ngọc Hiển (cũ).

Nhờ tham gia hợp tác xã, nhiều lao động lớn tuổi đã có thêm công việc trong lúc nông nhàn với mức lương 5- 7 triệu đồng/tháng, giúp họ ổn định cuộc sống.

Nhằm đa dạng thêm sản phẩm từ đặc sản cua Cà Mau, HTX Ba khía Đầm Dơi (xã Quách Phẩm, tỉnh Cà Mau) đã biến tấu ra món cua gạch ngâm nước mắm nhĩ. Món ăn giữ trọn vị béo của gạch cua, vừa tạo hương mắm đặc trưng.

Vụ sản xuất lúa trên đất tôm năm 2025 - 2026, tỉnh Cà Mau xuống giống trên 90 nghìn ha. Ở những nơi gieo sạ sớm, nông dân bắt đầu thu hoạch lúa, những nơi khác, lúa đang trong giai đoạn trổ bông. Nông dân rất phấn khởi vì lúa trúng mùa, giá lúa đầu vụ đang ở mức cao. Đây là cơ sở để tỉnh Cà Mau kỳ vọng sẽ tiếp tục có thêm vụ mùa bội thu.