Tại các xã, phường ven biển, đặc biệt là xã Cái Đôi Vàm, hàng trăm hộ dân và cơ sở chế biến đang tăng tốc sản xuất để kịp cung ứng đặc sản phục vụ nhu cầu tiêu dùng và quà biếu dịp cuối năm.

Nông dân phường Hiệp Thành (Cà Mau) trúng mùa hành tím Tết, mở rộng sản xuất hữu cơ, liên kết tiêu thụ, nâng cao thu nhập và phát triển kinh tế địa phương.

Canh tác tôm – lúa tại Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) chứng minh hiệu quả kinh tế, sinh thái, góp phần thích ứng hạn mặn, hướng đến nông nghiệp bền vững. Tuy nhiên, mô hình này cũng đang đối mặt với nhiều thách thức cần sớm có giải pháp tháo gỡ.

Giữa bãi bồi mặn mòi và vườn tạp xanh mướt của mảnh đất Cà Mau, củ nghệ xà cừ - một tài nguyên bản địa giản dị - đang được thổi hồn mới bởi những bàn tay phụ nữ khởi nghiệp, bởi sự đồng hành của chính quyền và hệ sinh thái hỗ trợ. Hợp tác xã (HTX) Nhật Huy, xuất phát từ một ý tưởng giản đơn là “không để củ nghệ bị bỏ phí”, đã dần hiện thực hóa khái niệm giá trị nghệ quê hương - không chỉ là giá trị kinh tế, mà còn là giá trị văn hoá, giá trị cộng đồng và giá trị bền vững cho tương lai địa phương

Trong hành trình nâng cao giá trị nông sản địa phương, bảo hộ sở hữu trí tuệ đang trở thành “chìa khoá” quan trọng, giúp các đặc sản Cà Mau khẳng định uy tín và năng lực cạnh tranh trên thị trường. Trong bối cảnh hội nhập kinh tế ngày càng sâu rộng, việc xây dựng, gìn giữ và phát huy tài sản trí tuệ cho sản phẩm đặc trưng không chỉ bảo vệ quyền lợi chính đáng của người sản xuất, mà còn mở ra hướng phát triển bền vững cho nông nghiệp địa phương.

Những thay đổi nhỏ trong canh tác, từ việc điều chỉnh quy trình sản xuất, chuyển đổi cơ cấu giống cây trồng, vật nuôi đến cách thức tổ chức sản xuất... đã mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt cho nông dân, với thu nhập tăng thêm từ vài chục triệu đến vài trăm triệu đồng mỗi năm.

Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau vừa ban hành kế hoạch phát triển kinh tế tập thể, hợp tác xã năm 2026, hướng đến đổi mới mô hình, nâng cao hiệu quả hoạt động, khuyến khích phát triển đa dạng lĩnh vực và thu hút người dân, doanh nghiệp tham gia.

Những ngày cận Tết Nguyên đán, tại nhiều cơ sở chế biến thủy sản ở Cà Mau, không khí sản xuất trở nên tất bật. Trong số các mặt hàng đặc sản quen thuộc, tôm khô “sú khổng lồ 15 con/kg” nguyên vỏ đang nổi lên như một sản phẩm hút khách.

Các cơ sở sản xuất tôm khô ở Cà Mau bước vào cao điểm mùa Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026. Trong đó, mặt hàng tôm sú khô nguyên vỏ trở được nhiều khách hàng săn tìm, dù giá bán thuộc nhóm cao nhất.

Trong thư Chủ tịch Hồ Chí Minh gửi điền chủ nông gia Việt Nam vào ngày 11/4/1946 (từ năm 2011, ngày này được chọn là ngày Hợp tác xã (HTX) Việt Nam) có câu: “... HTX là hợp vốn, hợp sức với nhau. Vốn nhiều, sức mạnh, thì khó nhọc ít mà lợi ích nhiều”, thể hiện tầm nhìn sâu sắc của Người về phát triển kinh tế nông nghiệp và xây dựng đất nước thông qua mô hình kinh tế tập thể (KTTT).