Buổi gặp gỡ không chỉ là dịp để ghi nhận những nỗ lực, kết quả trong hành trình xin cấp chứng nhận OCOP của HTX, mà còn khắc họa sống động vai trò kết nối, hỗ trợ then chốt của Liên minh Hợp tác xã (LMHTX) tỉnh Cà Mau trong việc đưa sản phẩm địa phương vươn tới chuẩn 3 - 4 sao, nâng tầm thương hiệu và mở rộng thị trường.

Hành trình của HTX Nông sản Sạch số 1 Bạc Liêu từ nỗ lực địa phương đến khát vọng Ocop, với cơ sở sản xuất và hệ thống kiểm soát chất lượng được tổ chức ngày càng chuyên nghiệp, đã và đang định vị mình là một thương hiệu nông sản sạch có tiềm năng. Tại cửa hàng trưng bày số 341 Trần Hưng Đạo - nơi các sản phẩm được tuyển chọn, giới thiệu tới người tiêu dùng và đối tác - lãnh đạo HTX đã chia sẻ những câu chuyện nghề đầy cảm hứng: về quy trình canh tác an toàn, tiêu chuẩn vệ sinh, và tâm huyết của các hộ thành viên trong việc gìn giữ chất lượng sản phẩm.

Trong thời gian qua, HTX đã chủ động hoàn thiện hồ sơ, kiểm soát đầu vào và đầu ra sản phẩm, cải tiến bao bì, nhãn mác và chú trọng tới tính truy xuất nguồn gốc - những yếu tố quan trọng để hướng tới chứng nhận OCOP. Tuy nhiên, con đường đi đến việc công nhận sản phẩm đạt chuẩn 3 - 4 sao đòi hỏi không chỉ nỗ lực nội bộ mà còn cần sự đồng hành, kết nối và hỗ trợ từ các cơ quan chuyên môn, tổ chức trung gian - trong đó LMHTX tỉnh đóng vai trò quan trọng và cầu nối thiết yếu.

Khung cảnh tại HTX Nông sản Sạch số 1 Bạc Liêu

Liên minh Hợp tác xã tỉnh đã chủ động triển khai nhiều hoạt động thiết thực, đồng hành và hỗ trợ HTX Nông sản Sạch số 1 Bạc Liêu trong từng bước cụ thể: từ việc rà soát, tư vấn kỹ thuật sản xuất theo tiêu chuẩn, bổ sung hồ sơ xin đánh giá, hướng dẫn hoàn thiện quy trình quản lý chất lượng, đến việc giới thiệu kết nối chuyên gia về an toàn thực phẩm để hoàn thiện quy trình, hỗ trợ soạn thảo hồ sơ OCOP, cùng tham gia tổ chức hội thảo, và tạo điều kiện để sản phẩm tiếp cận các chương trình xúc tiến thương mại, hội chợ và các kênh phân phối tỉnh, vùng. Liên minh Hợp tác xã tỉnh đã tổ chức các buổi tập huấn chuyên sâu cho HTX về tiêu chuẩn OCOP, tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, kỹ năng đóng gói - bảo quản và câu chuyện thương hiệu để thúc đẩy quan hệ với các sàn thương mại điện tử, hệ thống siêu thị cùng doanh nghiệp phân phối trong, ngoài tỉnh và quốc tế.

Tại buổi làm việc, đại diện LMHTX nhấn mạnh: việc giúp HTX hoàn thiện thủ tục, đạt chuẩn 3 - 4 sao không chỉ là việc 'xin một chứng nhận' mà là quá trình nâng cao năng lực toàn diện, từ sản xuất sạch đến quản trị, từ bao bì đến tiếp thị. Sự đồng hành này đã giúp HTX rút ngắn thời gian xử lý hồ sơ, kiểm soát chất lượng chặt chẽ hơn và tiếp cận nhanh hơn với các cơ hội xúc tiến thương mại.

Quan cảnh gian hàng trưng bày các sản phẩm Ocop tại HTX

Qua chuyến ghi nhận thực tế những thay đổi cụ thể tại cửa hàng trưng bày, đoàn công tác đã thấy nhiều thay đổi tích cực: khu vực trưng bày được bố trí khoa học; nhãn mác, bao bì được thiết kế chuyên nghiệp; bảng thông tin truy xuất nguồn gốc đi kèm từng sản phẩm; quy trình pha chế, bảo quản, đóng gói tuân thủ quy định an toàn. Đặc biệt, một số sản phẩm chủ lực của HTX đã được thử nghiệm tại các điểm bán lẻ trong tỉnh và nhận phản hồi tích cực về mùi vị, độ tươi — sạch và tính tiện dụng trong sử dụng.

Ban lãnh đạo HTX chia sẻ rằng sự hỗ trợ từ LMHTX đã giúp cho HTX tiếp cận nguồn tư vấn thiết kế bao bì, điều chỉnh tập quán đóng gói, và kết nối với các kênh phân phối mới. Những hỗ trợ mang tính kỹ thuật lẫn tinh thần này đã tạo nên động lực mạnh mẽ cho các hộ thành viên tiếp tục cải tiến chất lượng, tăng năng suất và bảo vệ thương hiệu HTX.

Đại diện Báo và Đài Phát thanh - Truyền hình Cà Mau cũng tham dự buổi làm việc, thể hiện sự đồng thuận trong vai trò kết nối truyền thông nâng tầm và lan tỏa giá trị, quảng bá nhằm đưa sản phẩm OCOP đến gần hơn với người tiêu dùng. Các kênh báo chí đã đề xuất những chuyên trang, chương trình phóng sự, phỏng vấn chuyên sâu về hành trình OCOP của HTX, nhằm tạo cầu nối thông tin, giúp người tiêu dùng hiểu rõ giá trị sản phẩm được công nhận và khuyến khích tiêu thụ hàng Việt Nam chất lượng cao.

Sự vào cuộc của báo chí địa phương không chỉ giúp quảng bá sản phẩm mà còn giám sát, phản ánh kịp thời những vấn đề nảy sinh trong quá trình hoàn thiện tiêu chuẩn, góp phần minh bạch hóa thông tin, nâng cao niềm tin của người tiêu dùng.

Bà Cao Ngọc Hằng – giám đốc HTX trao đổi tại buổi làm việc

Buổi làm việc đã giúp ghi nhận rõ vai trò thiết thực, nhân tố thúc đẩy công nhận sản phẩm ocop 3-4 sao của LMHTX tỉnh Cà Mau trong chuỗi giá trị OCOP: từ tư vấn kỹ thuật, hỗ trợ hồ sơ, kết nối chuyên gia đến việc tạo cầu nối với cơ quan chức năng, thị trường và truyền thông. Nhờ đó, các chủ thể hợp tác xã như HTX Nông sản Sạch số 1 Bạc Liêu có điều kiện thuận lợi hơn để hoàn thiện tiêu chuẩn và ghi danh trên bản đồ sản phẩm OCOP của tỉnh, hướng tới đạt chuẩn 3 - 4 sao.

Vai trò này mang tính chiến lược: khi LMHTX tổ chức chuyến ghi nhận, khảo sát, tập huấn và thúc đẩy liên kết, không chỉ giúp HTX hoàn thiện sản phẩm mà còn góp phần xây dựng hệ sinh thái hỗ trợ — nơi có chuyên môn, nguồn lực huy động và kênh tiêu thụ. Kết quả là giá trị gia tăng cho sản phẩm địa phương, thu nhập cho thành viên HTX được nâng lên, và thương hiệu vùng miền được khẳng định.

Cuộc làm việc, diễn ra vào chiều 26/12/2025 không chỉ là một hoạt động kiểm chứng, ghi nhận sự hỗ trợ của Liên minh Hợp tác xã tỉnh Cà Mau dành cho HTX Nông sản Sạch số 1 Bạc Liêu, mà còn là minh chứng sống động cho sức mạnh của sự kết nối, của hợp tác và đồng hành trong hành trình nâng tầm sản phẩm địa phương. Khi LMHTX, báo chí và chính quyền địa phương cùng vào cuộc, cơ hội để những sản phẩm nông nghiệp chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, vươn tới tiêu chuẩn OCOP từ 3 sao lên 4 sao — và xa hơn nữa — trở nên thực tế hơn bao giờ hết.

HTX Nông sản Sạch số 1 Bạc Liêu đang ở ngã rẽ quan trọng: với nền tảng sản xuất sạch và tinh thần cầu tiến, nếu được tiếp tục hỗ trợ có hệ thống, HTX hoàn toàn có thể hiện thực hóa khát vọng đưa sản phẩm địa phương đến tay người tiêu dùng cả nước, góp phần phát triển kinh tế nông thôn bền vững và tôn vinh giá trị đặc sản vùng miền.

Tiến Đạt