Tuy nhiên, hành trình đưa sản phẩm OCOP thoát khỏi lũy tre làng là một hành trình đầy gian nan và thử thách. HTX Trúc Thương được thành lập năm 2021, với số lượng 7 thành viên và vốn điều lệ, hoạt động là 140 triệu đồng. HTX đã định hướng, xác định sản phẩm chủ lực và xây dựng thương hiệu, đưa sản phẩm của HTX lên sản phẩm Ocop, cưng ứng ra thị trường trong và ngoài tỉnh thì đó là cả một quá trình dài và hầu hết các HTX có sản phẩm Ocop thì thử thách lớn nhất không chỉ nằm ở khâu sản xuất mà còn ở khả năng tiếp cận thị trường, xây dựng thương hiệu và tham gia hiệu quả vào các hoạt động xúc tiến thương mại có quy mô lớn và chuyên nghiệp. Sau nhiều lần vinh dự được Sở Công thương, Sở Nông nghiệp và Môi trường và đặc biệt là Liên minh Hợp tác xã tỉnh Cà Mau tạo điều kiện cho tham dự các hoạt động xúc tiến thương mại tổ chức ở nhiều tỉnh thành trong cả nước, HTX Trúc Thương đã đút rút ra một số kinh nghiệm trong việc tìm kiếm thị trường và tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại.

Theo chị Trần Xuân Oanh, chủ tịch HĐQT HTX  Trúc Thương, “HTX Trúc Thương đã nghiên cứu và xác định kỹ lưỡng các phân khúc sản phẩm của mình nhằm hướng đến từng nhóm khách hàng cụ thể. Từ đó, HTX tiến hành xây dựng hình ảnh, xác định giá trị sản phẩm nhằm tạo nên sự kết nối và tìm cách đáp ứng tối đa nhu cầu của từng nhóm khách hàng cụ thể giúp sản phẩm của HTX tạo ra “sự khác biệt” và chiếm được “chỗ đứng” riêng biệt trong lòng người tiêu dùng”.

Sản phẩm Tôm chà bông đạt chứng nhận Ocop 4 sao và tôm khô nguyên vỏ đạt chứng nhận Ocop 3 sao của HTX Trúc Thương

HTX cũng luôn tìm cách tận dụng các nền tảng thương mại điện tử, các trang mạng xã hội và các công cụ marketing trực tuyến để quảng bá sản phẩm, tìm kiếm khách hàng và các đối tác tiềm năng mà vẫn tiết kiệm chi phí.

Ngoài ra, HTX luôn xác định yếu tố then chốt để giữ vững và mở rộng thị trường đến từ chất lượng sản phẩm của HTX. Do đó, thời gian qua HTX Trúc Thương luôn không ngừng nghiên cứu cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng các tiêu chuẩn theo quy định và hướng mục tiêu đến các thị trường cao cấp trong nước, thậm chí là thị trường nước ngoài.

Bên cạnh đó, HTX Trúc Thương coi mỗi dịp được tham gia hoạt động xúc tiến thương mại là một “cơ hội lớn” khi sản phẩm của HTX được tiếp cận trực tiếp đến người tiêu dùng ở nhiều địa phương trong cả nước. Do đó, việc tham dự hoạt động xúc tiến thương mại thường được chuẩn bị hết sức kỹ lưỡng từ số lượng, chất lượng sản phẩm đến các tài liệu, hình ảnh quảng bá về sản phẩm của HTX…

HTX Trúc Thương tham gia trưng bài sản phẩm Ocop của HTX

Trong đó, một trong những yếu tố quan trọng tạo nên thành công trong các hoạt động xúc tiến thương mại là việc lựa chọn nhân sự tham dự. Nhân sự tham dự xúc tiến thương mại cần phải có sự am hiểu sâu đối với quy trình sản xuất, “giá trị” cốt lõi của từng sản phẩm của HTX, phải có kỹ năng giao tiếp khéo léo, khả năng đàm phán và hiểu biết về văn hóa, con người của thị trường mục tiêu.

Ngoài ra, việc kết nối với đối tác trong và sau thời gian diễn ra hoạt động xúc tiến thương mại đều phải được hết sức coi trọng. Việc kết nối với đối tác không chỉ dừng lại ở việc trao đổi thông tin về doanh nghiệp khi gặp gỡ tại hoạt động xúc tiến thương mại mà HTX còn phải chủ động liên hệ, trao đổi thêm những thông tin chi tiết và xây dựng mối quan hệ lâu dài với các đối tác tiềm năng sau khi kết thúc các hoạt động xúc tiến thương mại.

Mạnh dạng hơn để bắt kịp môi trường số

Theo HTX, để được như hôm nay và đặc biệt là các chủ thể OCOP đã luôn tìm cách đa dạng hóa, mở rộng thị trường, sẵn sàng bước ra khỏi “vùng an toàn” để không quá phụ thuộc vào một vài thị trường truyền thống. Đồng thời, HTX luôn chú trọng việc xây dựng, giữ vững và nâng cao uy tín thương hiệu và chất lượng sản phẩm để gia tăng sức cạnh tranh ở tất cả cấp độ thị trường. Ngoài ra, HTX đã mạnh dạn đầu tư vào chuyển đổi số, xem đây là chiến lược phát triển lâu dài, là bước đệm để tiến vào kỷ nguyên mới. Mạnh dạng tham gia các hoạt động xúc tiến thương mại, đặc biệt là “xúc tiến thương mại trên môi trường số”, đó là cơ hội cho HTX thuận lợi hơn trong việc tiếp cận thị trường mà không bị giới hạn bởi không gian và thời gian.

Quách Thanh Quốc