Đây là một trong những hoạt động trọng điểm nhằm quảng bá hình ảnh văn hóa – ẩm thực – du lịch của vùng đất cực Nam Tổ quốc. Dịp này, nhiều Hợp tác xã tỉnh Cà Mau đã tham gia trưng bày, bán sản phẩm chủ lực, đặc trưng của địa phương.
Nghi thức khai mạc Ngày hội của Lãnh đạo tỉnh và các đại biểu
Ngày hội quy tụ khoảng 100 gian hàng ẩm thực, trong đó có 30 gian hàng OCOP của tỉnh Cà Mau, trưng bày hơn 130 sản phẩm tiêu biểu. Nhiều món ngon, đặc sản nổi tiếng đã được giới thiệu đến du khách như: Bánh xèo A Mật, Bánh Tầm Ngan Dừa, Bún bò cay, các món chế biến từ tôm – cua Cà Mau, ba khía Rạch Gốc, mắm đồng U Minh, khô cá kèo, tôm khô Năm Căn, cá chét muối dùi của Gành Hào, Sông Đốc. Đây là những hương vị đã gắn liền với đời sống văn hóa ẩm thực của người dân địa phương, nay trở thành điểm nhấn quảng bá thương hiệu du lịch Cà Mau.
Đặc biệt, nhiều sản phẩm của các Hợp tác xã trên địa bàn tỉnh Cà Mau đã có mặt tại Ngày hội, góp phần giới thiệu những đặc sản tiêu biểu, sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu và các mặt hàng nông sản, thủy sản gắn liền với đời sống người dân Cà Mau. Các gian hàng của Hợp tác xã thu hút đông đảo khách tham quan bởi sự phong phú, đa dạng, bảo đảm chất lượng, có chế biến tại chỗ để du khách thưởng thức, mua sắm, từ đó thể hiện thế mạnh sản xuất của kinh tế tập thể trong tỉnh. Một số sản phẩm Hợp tác xã tiêu biểu tham gia Ngày hội gồm: Tinh bột nghệ xà cừ, Mật ong rừng U Minh (HTX Nhật Huy, xã Khánh Bình); Bánh phồng tôm (HTX Bánh phồng tôm Hàng Vịnh – Năm Căn); Gạo sinh thái Từ Tâm (HTX dịch vụ nuôi trồng thủy sản Đoàn Phát, xã Trí Phải); Dưa bồn bồn chua ngọt (HTX Bồn bồn Minh Duy, xã Hưng Mỹ); Tôm khô, Bánh phòng tôm (HTX nuôi tôm công nghệ cao Thành Đạt, xã Long Điền); Chà Bông Tôm, Khô cá lù đù một nắng, Khô tôm đất, Bánh phồng tôm (HTX nông sản số 1 Bạc Liêu, phường Hiệp Thành); Gạo RVT, Gạo ST25-CP (HTX Chí Phải, xã Vĩnh Mỹ); Gạo BL9 - Thanh sơn, Gạo Đài Thơm 8, Gạo OM 18 (HTX Thanh Sơn, xã Vĩnh Mỹ); Trà rau sam biển, Muối nâu hồng, Muối thảo dược (HTX nông nghiệp sinh thái Hương Rừng, xã Vĩnh Hậu)…
Quầy trưng bày sản phẩm HTX Nhật Huy, xã Khánh Bình
Quầy trưng bày sản phẩm HTX nông sản số 1 Bạc Liêu, phường Hiệp Thành
Quầy trưng bày sản phẩm HTX Chí Phải, xã Vĩnh Mỹ
Sản phẩm HTX Bánh phòng tôm Hàng Vịnh tại quầy Ẩm thực xã Năm Căn
Thông qua Ngày hội, các Hợp tác xã có cơ hội quảng bá thương hiệu, tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường tiêu thụ, đồng thời khẳng định vai trò quan trọng của kinh tế tập thể trong phát triển kinh tế - xã hội và xây dựng hình ảnh Cà Mau năng động, thân thiện, giàu bản sắc văn hóa./.
Theo: BN
